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“沽河优芽正宗韩国泡菜”参数说明
| 是否有现货： | 是 | 品牌： | 沽河优芽 |
| 净含量： | 5000g | 安全性： | 达到出口标准 |
| 原料： | 白菜 | 处理技术： | 低温发酵 |
| 售卖方式： | 包装 | 原料与配料： | 白菜，姜，辣椒粉，白糖等 |
| 保质期： | 30天 | 储藏方法： | 低温冷藏 |
| 绿色食品： | 是 | 生产日期： | 见包装 |
| 特产： | 否 | 有机食品： | 否 |
| 商标： | 沽河优芽 | 包装： | 袋装 |
“沽河优芽正宗韩国泡菜”详细介绍
"韩国泡菜"是朝鲜半岛一种以蔬菜为主要原料，各种水果、海鲜及肉料、添加鱼露为配料的发酵食品。主要有益因子成分为乳酸菌，还含有丰富的维生素、钙、磷等无机物和矿物质以及人体所需的十余种氨基酸。韩国泡菜食后五味俱全，可佐饭，可佐酒，易消化，爽胃口，既能提供充足的营养，又能预防动脉硬化，降低胆固醇，消除多余脂肪等多种疾病，泡菜代表着韩国烹调文化，由于韩国所处地理位置冬季寒冷、漫长，不长果蔬，所以韩国人用盐来腌制蔬菜以备过冬。到了16世纪，传进辣椒被广泛用于腌制泡菜，相传是从中国传入韩国的。其实称之为"泡菜"是不正确的提法，真正的"泡菜"是指中国西南地区所盛行的一种乳酸菌发酵的美食，其制作过程与"韩国泡菜"有明显区别，重点恰在一个"泡"字上。对这两种美食，应加以区别